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菜品名称: 渔家一锅出
所属酒店: 北方饺子王统一路店
菜  系: 其它
特  色:
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  渔家一锅出在2003年10月19日举办的中国第四届美食节(重庆)上,我公司的“渔家一锅出”被评为《中国名菜》,此菜精选威海海域的小黄花鱼、小鲳鱼、鲜虾和鲜巴蛸与地方农家茄子,加秘制香酱焖制,具有造型新颖、色泽金红、鲜嫩松软、口味醇厚、酱香浓郁的特点,是一道具有传统特色的的渔家好菜。